Streng geheim - bis heute
Auch nach fast 125 Jahren ist die Rezeptur noch geheim. Streng bewacht lagert sie an einem sicheren Ort. Und doch trifft die erfrischende Limonade noch immer den Geschmack vom Millionen von Menschen rund um den Globus. Die Rezeptur von Coca‑Cola ist eines der am besten gehüteten Geheimnisse der Welt. Doch was genau ist drin? Und welche Mischung macht die Erfrischung so einmalig?
Obwohl Coca‑Cola bis heute mit den gleichen Zutaten weltweit auf die gleiche Art und Weise hergestellt wird, ist nur bekannt, was sie nicht enthält: keine zugesetzen Konservierunmgsstoffe und keine künstlichen Aromen.
John S. Pemberton, Arzt und Apotheker aus Atlanta hatte wohl kaum geahnt, dass die Original-Rezeptur seiner Erfindung damit auch den gestiegenen Ansprüchen heutiger Trink- und Ernährungsgewohnheiten entsprechen würde.
Es bleibt das am besten gehütete Geheimnis der Welt. Verraten wird nur das:
Coca‑Cola enthält ...
- keine zugesetzten Konservierungsstoffe, keine künstlichen Aromen.
- mit Kohlensäure versetztes Wasser - für einen sprudelnden, erfrischenden Geschmack.
- Zucker - ein natürlicher Grundnahrungsstoff, gewonnen aus Zuckerrohr oder Zuckerrübe vorwiegend aus Schweizer Anbau.
- Karamell - verleiht Coca‑Cola die typisch braune Farbe. Flüssiges Karamell entsteht durch starkes, trockenes Erhitzen von Zucker und entwickelt neben der dunklen Farbe, der flüssigen Konsistenz (Zuckerkulör) ein herbes Röstaroma.
- Phosphorsäure – wird aus natürlichen Mineralien und Rohphosphor gewonnen und verleiht Coca‑Cola eine spritzig, scharfe Geschmacksnote.
- Koffein - der Muntermacher, der auch im Tee, Kaffee und sogar in Schokolade enthalten ist. Sein bitterer Geschmack in Kombination mit der geheimen Formel verleiht Coca‑Cola die erfrischende, leicht stimulierende Wirkung.
Hier gehts zur geheimen Formula
